Né en 1962 à Göttingen Hans-Jürgen Freitag a effectué des études de musicologie et de musique d´église à Brême auprès de Wolfgang Baumgratz et de Wolfgang Mielke. Il fut lauréat de l´académie internationale d´orgue d´Altenberg en 1990. Entre 1993 et 1999 il exerce en qualité de musicien d´église à St. Rembertigemeinde à Brême. Là, son activité artistique principale le conduit tout particulièrement à la direction des choeurs. Il poursuit alors ses études dans le domaine du chant et de la direction d´orchestre. Depuis mars 2000 il est musicien d´église à Ilmenau en Thuringe. %Il y exerce en qualité d´organiste du grand orgue construit par Walcker et de chef du choeur "J. S. Bach" ainsi que d´un ensemble vocal. Il est chargé de l´organisation et de la réalisation de concerts réguliers d´orgue et d´œuvres pour choeur et orchestre.
Les représentations régulières du chœur sont généralement des œuvres du grand répertoire symphoniques comme l´Oratorio de Noël, la Passion selon St Jean de Bach, la Création de Haydn, le Messie de Haendel, des œuvres de Félix Mendelssohn-Bartholdy, etc. ). Son activité de concertiste à la fois comme directeur de choeur, mais aussi comme organiste ou comme accompagnateur de l´ensemble baroque "La Bernabea" l´amène à se produire très souvent en concert. Il a récemment enregistré un CD avec les services de la radio.