Né en 1988, Matthieu Odinet étudie l’orgue avec François Ménissier et Olivier Houette. Il étudie également l’analyse et la musique ancienne, en pratiquant le clavecin, la basse continue et la musique d’ensemble; il suit par ailleurs les cours d’écriture de Jean-Baptiste Robin au Conservatoire de Versailles. Après l’obtention à Rouen de son Diplôme d’études musicales d’orgue à l’unanimité, il est admis en 2011 au Conservatoire National Supérieur de Musique de Paris (CNSMDP), dans la classe d’orgue de Michel Bouvard et Olivier Latry, où il obtient sa licence en 2014, ainsi que dans la classe d’analyse théorique et appliquée de Michaël Lévinas, dont il sort diplômé d’un premier prix mention très bien à l’unanimité du jury. Il reçoit les conseils de Thierry Escaich et Philippe Lefebvre pour l’improvisation. Nommé en 2010 organiste du grand-orgue de Notre-Dame des Blancs-Manteaux à Paris, il se produit régulièrement en récital, tant en soliste que continuiste. Parallèlement à son cursus musical, Matthieu Odinet a intégré en 2005 l’Institut d’Etudes Politiques - Sciences Po de Paris, dont il est diplômé du Master Arts et Politique, formation placée sous l’égide du sociologue et philosophe Bruno Latour. Il a achevé en juin 2013 une licence de musicologie à la Sorbonne.